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保存ag8亚洲游app时需要注意哪些问题
发布时间:2017-11-14 访问次数:
很多酿酒厂家在选择酒产品保存容器的时候,都会选择ag8亚洲游app,是一种比较传统的酒产品保存方式,但是对于ag8亚洲游app来说,它是一种比较容易发霉的容器,使用寿命不会很长,所以我们在保存它的过程中,就需要注意一个保存环境、保存方法等,接下来我们就来说说保存ag8亚洲游app时需要注意哪些问题。
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1、第一个重要的因素就是温度。葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右。温度最好保持恒定,否则会对酒的品质产生很大伤害。随着温度的升高,酒体的成熟所需时间也会缩短,酒的风味会变得比较粗糙,还可能因过分氧化造成酒的变质。

2、湿度的影响主要作用于软木塞,湿度一般在60%—70%比较合适。湿度太低,软木塞会变得干燥,影响密封效果,让更多的空气与酒接触,加速酒的氧化,导致酒品质下降。当然,湿度过高也不好,软木塞发霉也会破坏酒的品质。

3、光线中的紫外线对酒的损害也是很大的,也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一,因此,想要长期保存的葡萄酒一定要放到避光的地方。

4、葡萄酒装在桶中,其变化是一个缓慢的过程,振动会让葡萄酒加速成熟,当然结果也是让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方,而且不要经常搬动。

5、还有就是酒桶的摆放。大家都知道葡萄酒要横放,其实,瓶口向上倾斜15度也是可以的。对于需要储存较长时间的红酒,桶口向下的摆放方法是不可取的。因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀,平放或者瓶口向上略微倾斜,沉淀就会聚集在底部;而如果瓶口向下倾斜,沉淀就会聚集在瓶口处,时间长了会粘在那里,倒酒的时候,会连沉淀一起倒入酒杯,影响酒的口感。

以上就是关于保存ag8亚洲游app时需要注意问题的介绍,希望可以对大家有所帮助。

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